Bio is biotiful!

cuisine bio de tous les jours

lundi 29 décembre

carottes et patates douces en cocotte

Nous sommes devenus addicts aux patates douces!! Ce légume est délicieux et se cuisine très facilement. Ici, les patates douces sont associées à des carottes que l'on va laisser confire en cocotte: un pur délice! . Dans une cocotte à fond épais faire fondre un oignon dans un peu de margarine. Couper en tronçons quelques carottes et les ajouter dans la cocotte. Saupoudrer d'une petite cuillère à café de fond de veau et bien mélanger. Mouiller avec un peu de Noilly Prat ou de vin blanc, pas trop... [Lire la suite]
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vendredi 26 décembre

Mon pain quotidien!

Pour ma première recette, je souhaitais vous présenter mon pain quotidien!  Une vraie merveille!J'ai commencé à vouloir faire mon pain quand j'ai pris conscience que le pain complet que me vendait mon boulanger n'était pas aussi sain qu'il y paraissait...En effet, depuis longtemps, nous avions abandonné le pain blanc au profit du pain complet, bien plus riche en fibres, éléments nutritionnels, mais aussi... bien plus riche en pesticides! La seule solution était donc de manger du pain bio. Et comme on venait de me donner une... [Lire la suite]
Posté par 56oceane à 07:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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jeudi 25 décembre

Bonjour!

Et bien voila, je me lance! Depuis le temps que j'y pensais sans oser...J'espère surtout que je pourrai suivre le rythme et publier régulièrement! J'ai 44 ans, je suis mariée et j'ai un fils de 14 ans. Je travaille et, comme beaucoup d'entre nous, il me faut concilier vie de famille et vie professionnelle.Depuis toujours, nous sommes sensibles à l'écologie et à ce qui touche à l'environnement. Mais depuis 3 ans, nous sommes passés à la vitesse supérieure: depuis qu'une biocoop s'est installée près de chez nous, nous mangeons bio.... [Lire la suite]
Posté par 56oceane à 15:45 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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jeudi 25 décembre

INDEX

Vous trouvez l'index des recettes salées, puis sucrées par ordre alphabétique en cliquant I C I
Posté par 56oceane à 12:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
jeudi 25 décembre

INDEX

Index des recettes salées, puis sucrées par ordre alphabétique: Recettes salées A B Bouchées apéritives basquaises C Cake salé feta, poivron, courgette, olives noires Carottes et patates douces en cocotte Carottes râpées légères Croques au sel D F Filet mignon de porc à l'orange Farfadelles fraîches ensoleillées G Galettes de céréales version 1 Galettes de céréales version 2 Galettes de céréales, version estivale Gratin de Crozets au chou rave et aux poireaux H I J Jardinière aux topinambours K ... [Lire la suite]
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jeudi 25 décembre

Je vous en parle dans mes posts

Vous trouverez ici un récapitulatif d'ingrédients, d'ustensiles, ... dont je vous parle dans mes posts. (cliquer sur les photos pour les voir en grand) Revue "Cuisine Bio"Cette revue parait au rythme des saisons, soit quatre fois l'an.On y trouve beaucoup de recettes simples, à base de produits bio, qui constituent réellement une base d'inspiration pour tous les jours. Il y a aussi des reportages sur des producteurs, des restaurants , des porteurs d'idée novatrices et écologiques, des comparatifs de produits, ... [Lire la suite]
Posté par 56oceane à 11:30 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 25 décembre

Les sites que je visite

Voici les blogs et sites que je visite régulièrement.Je navigue de temps à autre sur beaucoup d'autres blogs, notamment chez tous mes lecteurs, mais il est impossible d'en faire une liste exhaustive...  Aussi ne m'en veuillez pas si vous n'êtes pas dans la liste alors que je vous laisse des messages... Les blogs culinaires: A table et compagnie Amuses bouche Au levain Bache à la cuisine Biogourmand Blogbio Cakeonmange Ca se mange... C'est moi qui l'ai fait! Chez Clem... Cléa cuisine Cook & Taste... [Lire la suite]
Posté par 56oceane à 11:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]