Bio is biotiful!

2 août 2009

Tarte express à la ratatouille

Me revoici après quelques jours d'absence - vacances obligent - avec une tarte express, idéale pour les veilles de départ justement, quand on n'a pas de temps à passer en cuisine et qu'on ne veut pas se retrouver avec une montagne de vaisselle. Elle est...

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Tags: fromage frais de brebis, pâte brisée, ratatouille, tarte express

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1 juillet 2009

Tarte provençale

Voici une tarte aux saveurs d'été, absolument délicieuse!Nous l'avons dégustée accompagnée d'une salade de roquette, lors d'une soirée ensoleillée: ça nous a farouchement donné envie de vacances... Pour un moule rectangulaire 35X11: 1 pâte feuilletée...

Posté par 56oceane à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée minute, tomates, courgettes, fenouil, fromage frais de brebis, roquette

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17 juin 2009

Tarte verte, spéciale extra-terrestre

Si un jour vous deviez recevoir à déjeuner un extra-terrestre - on voit de ces choses de nos jours ma pauv'dame - je vous conseille de lui servir cette tarte aux épinards, il devrait, pour le moins, être très sensible à sa couleur!! Tarte épinards, oignons,...

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Tags: carottes, oignon rose de Roscoff, pignons de pin, épinards, Boursin, laurence Salomon

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14 mai 2009

Tarte poireaux, carottes et Boursin

Encore une tarte salée... absolument dé-li-cieuse!Au départ j'étais partie pour faire les "petits chaussons au poireau et au Boursin" de Ciderolle. Et puis, au dernier moment, je me suis aperçue que je n'avais plus de protéines de soja... Ne voulant pas...

Posté par 56oceane à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, poireau, oignon rose de Roscoff, Boursin, graines de courges, graines de fenouil, pâte à tarte Laurence Salomon

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2 avril 2009

Tarte aux carottes, poireaux et tomme de brebis

Cette tarte est l'une de celles que je préfère. Elle m'a été fortement inspirée par la recette de Laurence Salomon dans son livre "Fondre de plaisir". J'y ai juste ajouté des poireaux émincés, car pour celles et ceux qui ne le sauraient pas encore (!!),...

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Tags: carottes, poireau, oignon rose de Roscoff, brebis, chèvre, lait de soja, pâte à tarte Laurence Salomon

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31 mars 2009

Pâte à tarte salée d'après Laurence Salomon

J'aime beaucoup les tartes salées. Je trouve qu'accompagnées d'une salade elles font un repas délicieux.Elles sont très pratiques à emmener au bureau, on peut même les manger froides si on n'a pas de quoi les réchauffer. Si pour la garniture je laisse...

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Tags: T80, flocons de céréales, pâte à tarte, pâte à tarte Laurence Salomon

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26 mars 2009

Pizza hyper rapide

Jusqu'à ce que Cléa parle dans un billet des pâtes à pizza toutes prêtes longue conservation, je n'avais jamais pensé en acheter. Je fais toujours ma pâte à pizza à la MAP, généralement pour 2 grandes pizza, j'en congèle donc la moitié. Mais il m'est...

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Tags: pizza

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10 mars 2009

Quiche aux pommes et au crabe

Voici une recette délicieuse, à nouveau tirée de la revue Cuisine Bio. Cette quiche originale se compose d' une compote de pommes et de crabe. Elle est très douce et fondante en bouche.Servie tiède, accompagnée d'une salade de mâche, elle régalera toute...

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Tags: pomme, crème de soja, crabe, pâte feuilletée minute

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