mardi 10 mars
Quiche aux pommes et au crabe
Voici une recette délicieuse, à nouveau tirée de la revue Cuisine Bio.Cette quiche originale se compose d' une compote de pommes et de crabe. Elle est très douce et fondante en bouche.Servie tiède, accompagnée d'une salade de mâche, elle régalera toute la famille.
Pour une quiche:
1 pâte feuilletée minute (ici)
240 g de chair de crabe (1 grosse boîte)
4 pommes Melroses
125 g de crème de soja
50 g de margarine allégée non hydrogénée
3 jaunes d'oeufs
1 CS de ciboulette ciselée (surgelée ici)
1 pincée... [Lire la suite]dimanche 15 février
Le risotto "Si Bon" de Lil et Ségo
Nous le savons tous, la Suisse regorge de surprises gourmandes... Eh bien j'en ai rencontrée une nouvelle: le blog "Si Bon" de Lil et Ségo, deux soeurs qui nous font partager leur passion pour les bonnes choses!C'est ainsi que j'ai été amenée à découvrir le risotto, plat que je n'avais jamais cuisiné et qui me paraissait compliqué... Et puis en voyant celui de Ségo, avec tous ses légumes, sa crème, son onctuosité... je me suis lancée!Et j'ai été ravie! A tel point que plusieurs variantes se bousculent... [Lire la suite]