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cuisine bio de tous les jours

mercredi 15 juillet

Galettes de céréales, version estivale

Les galettes de céréales, si vous me lisez depuis un certain temps, vous connaissez.Je vous ai dit qu'à partir d'une même base, on pouvait y ajouter tout ce que l'on voulait selon les goûts, l'humeur, la saison... Les galettes qui suivent sont de pures galettes estivales: elles renferment tout ce que l'été a de bon à nous donner.Et inutile de vous le préciser: elles sont dé-li-cieuses  Pour 10 à 12 galettes: 1 verre de flocon de quinoa 1 verre de flocons 5 céréales toastées 2 verres de lait de soja 2 oeufs 1 gros... [Lire la suite]

lundi 23 mars

Cookies de l'Atelier bio

Ceci est une recette pour Nadège, du blog "Ca se mange...", qui est en pleine cookies mania ;-)  et qui est intéressée par une recette de cookies à l'huile d'olive. Les cookies étant l'un des goûters préférés de la famille, je commence à avoir une certaine expérience... Cette recette n'est pas MA recette de cookies (on en a tous une qui sort un peu du lot), mais c'est une très bonne recette qui donne des cookies un peu atypiques, croquants grâce au quinoa et pourtant moelleux à l'intérieur. Elle est très fortement... [Lire la suite]
Posté par 56oceane à 21:25 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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mardi 20 janvier

Galettes de céréales

C'est avec bonheur que nous avons découvert il y a maintenant pas mal de temps les galettes de céréales.Elles remplacent avec bonheur la viande, et on peut faire varier leur goût à volonté selon les ingrédients dont on les compose. En effet, sur une base flocons de céréales - lait - oeuf, on ajoute tout ce que l'on veut: légumes, fruits, herbes et aromates, graines, sauces.... Version du jour,  pour 6 à 7 galettes: 1 verre de flocons de céréales (2/3 quinoa, 1/3  5 céréales toastées) 1 verre de lait 1... [Lire la suite]
Posté par 56oceane à 22:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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