Bio is biotiful!

Les galettes de céréales, si vous me lisez depuis un certain temps, vous connaissez.Je vous ai dit qu'à partir d'une même base, on pouvait y ajouter tout ce que l'on voulait selon les goûts, l'humeur, la saison... Les galettes qui suivent sont de pures galettes estivales: elles renferment tout ce que l'été a de bon à nous donner.Et inutile de vous le préciser: elles sont dé-li-cieuses  Pour 10 à 12 galettes: 1 verre de flocon de quinoa 1 verre de flocons 5 céréales toastées 2 verres de lait de soja 2 oeufs 1 gros... [Lire la suite]

Ceci est une recette pour Nadège, du blog "Ca se mange...", qui est en pleine cookies mania ;-)  et qui est intéressée par une recette de cookies à l'huile d'olive. Les cookies étant l'un des goûters préférés de la famille, je commence à avoir une certaine expérience... Cette recette n'est pas MA recette de cookies (on en a tous une qui sort un peu du lot), mais c'est une très bonne recette qui donne des cookies un peu atypiques, croquants grâce au quinoa et pourtant moelleux à l'intérieur. Elle est très fortement... [Lire la suite]

C'est avec bonheur que nous avons découvert il y a maintenant pas mal de temps les galettes de céréales.Elles remplacent avec bonheur la viande, et on peut faire varier leur goût à volonté selon les ingrédients dont on les compose. En effet, sur une base flocons de céréales - lait - oeuf, on ajoute tout ce que l'on veut: légumes, fruits, herbes et aromates, graines, sauces.... Version du jour,  pour 6 à 7 galettes: 1 verre de flocons de céréales (2/3 quinoa, 1/3  5 céréales toastées) 1 verre de lait 1... [Lire la suite]