
Cette recette toute simple, que j'adore, me vient de ma grand mère. On la mangeait avec une bonne saucisse longue que fabriquait le charcutier en bas de la rue. C'était pas du bio, mais c'était une fabrication artisanale comme il n'est plus facile d'en trouver de nos jours...
Pour 6 personnes:
1 chou blanc
2 à 3 pommes de terre
2 à 3 gousses d'ail (selon les goûts)
un peu de margarine non hydrogénée
Couper le chou en 4, enlever la côte blanche et couper en lamelles.Faire cuire le chou à la vapeur douce pendant...
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