creme d'avoine - Bio is biotiful!

creme d'avoine

9 août 2009

Glace à la fraise

Depuis quelques temps, j'ai une sorbetière... Alors, depuis, cela turbine pas mal à la maison: dans la sorbetière et dans la tête!! Les variations autour de la glace sont presque inépuisables: glaces au yaourt, avec du lait, aux fruits, au chocolat, avec...

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Tags: crème d'avoine, yaourt de brebis, fraises, glace, sorbetière

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12 juillet 2009

Tartelettes chocolat blanc - framboises

Pour raisons professionnelles, je me rends régulièrement dans une petite ville du centre Bretagne et j'ai pris l'habitude de déjeuner dans un petit resto très sympa qui propose de nombreuses salades, des tartes salées, deux plats du jour et... et de délicieuses...

Posté par 56oceane à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème d'avoine, agar-agar, lait d'avoine, farine de riz, purée d'amandes, chocolat blanc, framboises, amandes en poudre, "sans gluten"

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6 mai 2009

Bouchées apéritives basquaises

Voilà les beaux jours, et avec eux les soirées entre amis sur la terrasse... Ces petites bouchées seront parfaites en apéritif ou même en entrée avec une petite salade. Pour 24 bouchées environ: 125 g de farine T80 50 g de comté râpé 70 g de gruyère râpé...

Posté par 56oceane à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème d'avoine, oeuf, bacon, comté, farine T80, gruyère, légumes basquaises

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27 janvier 2009

Purée de potimarron

Le potimarron est un légume très doux et légèrement sucré qui plaît en général aux enfants, surtout en version purée. En cette saison, c'est donc un légume de choix. 1 potimarron pas trop gros 1 belle patate douce Crème d'avoine 1 pincée de sel Couper...

Posté par 56oceane à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patates douces, crème d'avoine, potimarron

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11 janvier 2009

Mousse aux litchis sur sauce au chocolat aux éclats de noisettes

Ceci est ma contribution au jeu de Chantal d'Assiettes gourmandes. J'ai choisi de faire une mousse aux litchis et au tofu soyeux. Pour plus de facilité, j'ai utilisé des litchis en boîte. J'ai déposé cette mousse sur une sauce au chocolat. Un coulis de...

Posté par 56oceane à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème d'avoine, chocolat, agar-agar, litchis, sirop d'agave, tofu soyeux

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4 janvier 2009

Bûche... à transformer pour l'été!

Mais que vient donc faire une bûche début janvier sur ce blog???C'est que je ne me voyais pas attendre 11 mois et demi avant de vous la présenter... J'en suis très fière de cette bûche, parce que j'ai fait marcher mes méninges pour la composer et que...

Posté par 56oceane à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème d'avoine, chocolat, gâteau, agar-agar, lait d'avoine

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2 janvier 2009

Purée de pois cassés

Voici typiquement un légume sec que je ne cuisinais pas...Sans doute les souvenirs de cantine scolaire y étaient pour quelque chose... Et puis, à force d'entendre parler des bienfaits des légumineuses, après avoir remis dans mon assiette les lentilles...

Posté par 56oceane à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume bio, crème d'avoine, miso, pois cassés, pommes de terre, légumineuse

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